술빵 만들기 썸네일형 리스트형 막걸리 술빵은 밀가루:막걸리:설탕 = 4:2:1을 기억하세요. 그동안 대충 내 맘대로 재료 넣고 막걸리 술빵을 해먹었는데 최근 들어 실패가 잦아서 분명 2배로 부풀어서 쪘는데도 자꾸 하나도 부풀지 않은 딱딱한 개떡이 되더라구요. 남은 반죽 살려보려고 베이킹파우더 추가로 넣었더니 쓴맛만 추가되고 여전히 개떡이 쪄젔어요ㅠ (검색해보니 베이킹파우더는 알루미늄 프리 제품을 넣어야 안쓰다네요.) 얼마 전에 유튜브 추천 영상 중에 길거리 술빵을 만드는데 발효도 안하고 핫도그 믹스에 막걸리 넣고 휘휘 저어서 바로 찌길래, 저게 맞는 건가 싶어서 핫도그 믹스를 사야하는 것인가 고민도 해봤지만, 그래도 제대로 된 막걸리 술 발효빵을 먹고 싶어서 제대로 해볼라고 레시피를 많이 찾아봤습니다. 그런데 거기서 공통점!!! 을 발견해서 포스팅을 합니다. 막거리술빵 레시피 공통점은 바로 밀가.. 더보기 이전 1 다음